Per approfondire le tendenze e le innovazioni dell’arte del bere, apprendendo il nuovo linguaggio del Mixologist, e per valorizzare la cultura del “bere meglio” partecipando alla presentazione delle materie prime e degli strumenti per cocktail memorabili.
In collaborazione con BAI Birre Artigianali Italiane e AIBES Associazione Italiana Barmen e Sostenitori.
martedì 25 e mercoledì 26 febbraio
Seminari interattivi di 15 minuti presso l’area espositiva (al termine degustazione) con gli interventi di:
Mariano Chirico
Capo Barman AIBES Campania
Jose Maria Navarro
Titolare Basque Moonshiners
Andrea Pinto
Capo Barman AIBES Campania
Rosario Restino
Vice Fiduciario AIBES Campania
Luigi Sgaglione
Consigliere Nazionale AIBES
Marco Triani
Direttore
Commerciale Italiana Liquori & Spiriti
ore 12.00
Movimento distillerie indipendenti artigianali Vs multinazionali e brand del mondo spirits. Chi vincerà? Nuovi scenari futuri
ore 14.30
Territorio, eccellenze e modelli da seguire. Case History: Basque Moonshiners, microdistilleria dei Paesi Baschi